Feng Shui in
Gastronomie und Restaurant
Auch in der Gastronomie kann Feng Shui viel bewegen
Ein besonderes Augenmerk meiner Tätigkeit liegt im Feng Shui für das Hotel– und Gastronomiegewerbe. Wie in kaum einer anderen Branche entscheidet hier die vom ersten Moment an wahrgenommene Stimmigkeit über das gute Gefühl beim Gast und damit den wirtschaftlichen Erfolg eines Hauses. Eine optimale Raumenergie, die Potenzialentfaltung im Mitarbeitersegment und die Harmonisierung des Gesamtkonzepts sind hier das Ziel meiner Beratungsleistung. Sollten Sie Inhaber oder Betreiber einer gastronomischen Destination sein, unterstütze ich Sie gerne als Feng Shui Berater dabei, das volle Potenzial Ihres Hauses auszuschöpfen.
Feng Shui trägt dazu bei, dass sich Ihre Gäste wohlfühlen
Wie überall ist der richtige Ort mit den richtigen Menschen zur richtigen Zeit die entscheidende Komponente für Erfolg. Auch für ein erfolgreiches Restaurant sind diese Bestandteile von Bedeutung.
Wichtige Faktoren für ein gutes Restaurant sind ein guter Service, gutes Essen, eine gute Lage, ein entsprechendes Preis-Leistungs-Verhältnis und eine angenehme Atmosphäre.
Beim Feng Shui sind wichtige Faktoren allerdings die, die man am wenigsten wahrnimmt: die Energie des Chi. Wie bei allen anderen Räumen, ob im Zuhause oder bei der Arbeit, fließt das Chi auch durch ein erfolgreiches Restaurant. Es verstärkt das Gleichgewicht und das harmonische Miteinander zwischen den Menschen untereinander, aber auch mit ihrem Umfeld.
Das Chi ist somit ein ausschlaggebender Punkt, um diese Harmonie zu erzielen. Alle weiteren Faktoren für ein erfolgreiches Restaurant, wie gutes Essen oder ein guter Service, werden sich durch ein gut fließendes Chi von selbst abzeichnen.
Wie nutze ich Feng Shui in meinem neuen Restaurant?
Wir alle essen gerne etwas Gutes – geschieht dies an einem Ort, der angenehm und lebendig ist, steigert das noch zusätzlich unser Wohlbefinden. Sie sollten sich daher von Anfang an fragen, welches Restaurant das richtige für Sie ist, und gut durchdenken, wie Sie dieses je nach passender Jahreszeit oder Ereignissen an die Bedürfnisse Ihrer Gäste anpassen können. Ein anspruchsvolles Restaurant unter dem Motto „Weniger ist mehr“ eignet sich gut für die gehobene gesellschaftliche Zielgruppe, ist aber weniger geeignet für eine besonders familiäre Atmosphäre. Konzipieren Sie die Raumgestaltung außerdem so, dass sowohl die Kellner optimale Laufwege haben als auch Ihre Gäste sie als praktisch und angenehm empfinden.
Wenn sich alle problemlos zwischen den Räumen, wie beispielsweise dem Essbereich und der Küche, bewegen können, vermeidet das Hektik oder Unfälle und führt dazu, dass Mitarbeiter wie auch Ihre Gäste zufrieden sind. Auch die Einrichtung spielt eine große Rolle dabei, dass Gäste gerne wiederkommen. Ebenso wichtig ist die Dekoration, die Auswahl der Farben, die Möblierung der Räume und die Ausstattung der Küche.
Entscheidende Punkte für ein erfolgreiches Restaurant
1. Der positive Energiefluss:
Ein Feng Shui Restaurant ermöglichst es dem Chi, reibungslos durch die Räumlichkeiten zu fließen. Dazu sollte das Restaurant einen leicht zugänglichen Eingang ohne Hindernisse haben und im Innenbereich eine klare und geordnete Verbindung zwischen den Räumen herrschen. Der Grund: Hat ein Raum zu viele Wände und geschlossene Türen, wird der positive Energiefluss gestoppt. Andererseits darf auch nicht zu viel Offenheit herrschen, denn sonst entweicht die positive Energie durch zu große Eingänge oder Fenster.
2. Das angenehme Gefühl:
Die gewünschte positive Atmosphäre in einem Restaurant wird durch eine passende Innenarchitektur bestärkt. Wenn Sie Kriterien wie individuell angepasste Farbabstimmungen, durchdachte Raumaufteilung, die Möbel, die Ausrichtung und Positionierung von Möbeln und Dekoration erfüllen, steht dem Chi-Fluss und dem dadurch angenehmen Gefühl nichts im Weg.
3. Die Aussicht:
Auch der Blick aus dem Fenster spielt in einem Restaurant eine Rolle. Direkt gegenüber der Eingangstür sollten sich keine Hintertüren oder eine Wand mit großen Fenstern befinden. Denn in solch einem Fall tritt die Energie direkt ein – und wieder aus. Auch gut zu wissen: Sobald der Kunde am Tisch sitzt, konzentriert er sich auf Unterhaltung und Essen und nicht mehr auf die Aussicht.
4. Die Farben:
Mit der Einrichtung eines Restaurants sind vier Grundfarben zusammenhängend: Grün, Rot Weiß und Gelb. Am ausgeglichensten ist die Farbe Weiß. Sie steht für Reinheit sowie Sauberkeit und symbolisiert ausgeglichene Emotionen. Die Grundfarbe eines Restaurants ist daher idealerweise Weiß, Ecru oder Creme.
5. Die fünf Elemente:
Zu dem Element Erde gehört an dieser Stelle die Farbe Gelb und ist mit Magen und Appetit assoziiert. Passend zum Element Feuer agiert die Farbe Rot, sie bringt Begeisterung mit sich und steht in Verbindung mit dem Herzen und dem Verlangen. Das ist auch der Grund, warum Menschen gerne rotes Essen mögen (z. B. Fleisch, Tomaten oder Äpfel) und Unternehmen wie McDonald‘s und andere Fastfood-Ketten ein rot-gelbes Logo haben. Heutzutage ist den Menschen gesundes Essen schon bewusster, daher wird die Farbe Grün zunehmend wichtiger.
6. Reinigung:
Eine gründliche Reinigung Ihrer Räume ist unvermeidlich, die Kunden verbinden damit vom ersten Moment an den Eindruck von Qualität und Frische des Essens. Auch nicht überraschend: Der sauberste Ort muss die Toilette sein. Gäste verbinden diesen Eindruck direkt mit der Qualität Ihres servierten Essens.
7. Service:
Der Service stellt Ihre energiegeladene Verbindung zu den Kunden dar. Sollte Ihr Restaurant einmal sehr voll und der Service dadurch langsamer sein, sollten Sie Ihren Gästen das Gefühl geben, dass sie trotzdem Ihre volle Aufmerksamkeit haben. Oft stört die Menschen nicht der langsame Service, aber sie haben etwas gegen das Gefühl von Ignoranz. Möglicherweise sind kleine Snacks oder ein Gruß aus der Küche eine gute Idee, um das Wohlwollen der Kunden zu behalten.
8. Die Position der Kasse:
Der ideale Platz für die Kasse liegt auf der rechten Seite Ihres Restaurants und ist in der Position von innen nach außen ausgerichtet. So ist sichergestellt, dass der Kassierer den Rückhalt einer festen Wand hinter sich hat.
9. Passion:
Sie ist eine der wichtigsten Voraussetzung, um ein Restaurant erfolgreich zu führen. Inhabern, denen es gelingt, bei ihren Mitarbeitern und Kunden gleichermaßen Leidenschaft zu zeigen, sind in der Regel stets erfolgreicher.
Häufige Fragen, meine Antworten
Warum brauche ich einen Feng Shui Berater?
Natürlich brauchen Sie nicht unbedingt eine Feng Shui Beratung. Wenn Ihnen das Thema wichtig ist, würde ich es Ihnen ans Herz legen. Keine „10 Tipps“ auf einer Website oder aus einem Buch ersetzen eine individuelle Beratung, die Sie durch einen Feng Shui Berater erhalten. Sie, Ihre Gäste, Ihre Mitarbeiter und Ihr Unternehmen sind individuell. Somit benötigen Sie eine ebenso maßgeschneiderte Beratung.
Gerne übernehme ich diese mit meiner Erfahrung.
Harmonie und Erfolg durch Feng Shui in der Gastronomie – Einrichtungsbeispiele
Ein besonderes Augenmerk meiner Tätigkeit liegt im Feng Shui für das Hotel- und Gastronomiegewerbe. Wie in kaum einer anderen Branche entscheidet hier die vom ersten Moment an wahrgenommene Stimmigkeit über das gute Gefühl beim Gast und damit den wirtschaftlichen Erfolg eines Hauses. Eine optimale Raumenergie, die Potenzialentfaltung im Mitarbeitersegment und die Harmonisierung des Gesamtkonzepts sind hier das Ziel meiner Beratungsleistung. Sollten Sie Inhaber oder Betreiber einer gastronomischen Destination sein, unterstütze ich Sie gerne als Feng Shui Berater dabei, das volle Potenzial Ihres Hauses auszuschöpfen.
Gästewohlbefinden durch optimale Raumenergie
Wie überall ist der richtige Ort mit den richtigen Menschen zur richtigen Zeit die entscheidende Komponente für Erfolg. Auch für ein erfolgreiches Restaurant sind diese Bestandteile von Bedeutung. Wichtige Faktoren für ein gutes Restaurant sind ein guter Service, gutes Essen, eine gute Lage, ein entsprechendes Preis-Leistungs-Verhältnis und eine angenehme Atmosphäre.
Die unsichtbare Kraft: Chi im Restaurantfluss
Beim Feng Shui sind wichtige Faktoren allerdings die, die man am wenigsten wahrnimmt: die Energie des Chi. Wie bei allen anderen Räumen, ob im Zuhause oder bei der Arbeit, fließt das Chi auch durch ein erfolgreiches Restaurant. Es verstärkt das Gleichgewicht und das harmonische Miteinander zwischen den Menschen untereinander, aber auch mit ihrem Umfeld.
Die Bedeutung von Feng Shui für ein harmonisches Restaurantkonzept
Das Chi ist somit ein ausschlaggebender Punkt, um diese Harmonie zu erzielen. Alle weiteren Faktoren für ein erfolgreiches Restaurant, wie gutes Essen oder ein guter Service, werden sich durch ein gut fließendes Chi von selbst abzeichnen.
Individuelle Feng Shui Einrichtungsbeispiele im Gastgewerbe zeigen, wie durch gezielte Anordnungen und Gestaltungen von Möbeln und Dekorationen, die Energie positiv beeinflusst und das Ambiente eines Restaurants oder Hotels maßgeblich verbessert werden kann. Dies reicht von der optimalen Platzierung der Kasse, die das Empfangen von Reichtum fördert, über die Ausrichtung der Sitzbereiche, die zum Verweilen und Genießen einladen, bis hin zur Farbgestaltung, die Stimmungen positiv beeinflussen kann. Der Schlüssel liegt darin, eine Umgebung zu schaffen, in der sich sowohl Gäste als auch Mitarbeiter gleichermaßen wohl und energetisch ausgeglichen fühlen.
So wird ein ganzheitliches Wohlbefinden gefördert, das sich nicht nur in der Kundenzufriedenheit, sondern auch in der Mitarbeitermotivation und letztendlich im wirtschaftlichen Erfolg widerspiegelt. Ein professioneller Feng Shui Berater kann Ihnen dabei helfen, dieses feine Gleichgewicht zu erreichen und Ihr gastronomisches Konzept auf ein neues Level zu heben.
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